Casa Paniza. Menú de Navidad abundante

En la calle General Varela 4, aunque también tiene entrada a través de la Calle Orense 37, está ubicado desde el año 1958 uno de los mejores sitios de raciones de Madrid.

Ahora que llegan las fechas navideñas es complicado encontrar un restaurante para juntar a los amigos y degustar un menú cerrado por menos de 30 euros que incluya una cantidad abundante de comida y barra libre de cerveza y sangría, además de postre, café y unos licores para bajar un poco la ‘comilona’.

Sin embargo, en Casa Paniza, por 24 euros por persona, tenemos un menú especial que incluye tortillas de patatas, calamares a la romana, croquetas caseras, morcillas y chistorras, champiñones con jamón, cogollos de tudela y solomillitos de calamocha. Y no nos engañemos. No es como los típicos sitios de fritanga, pues las raciones de este restaurante son de calidad. El número de raciones se pondrá en función del número de comensales y un servidor de buen comer, que ha estado otros años en estas fechas, les asegura que nadie pasará hambre y que lo más normal es que sobre comida. El hecho de que este precio incluya la bebida y el postre también es un plus a su favor.

Para los mas sibaritas también hay otros menús algo más caros. El de 32 euros incluye raciones de jamón y lomo ibérico, mixta de morcilla y chistorra y croquetas caseras y un plato a elegir entre escalope y filete o pescado (según la temporada). Por supuesto incluye el postre (aunque hay una mayor variedad que en el de 24 euros), café y licores. También hay menus de 38 y 45 euros para los más exquisitos.

Para aquellos que quieran ir al restaurante sin sus amigos, familiares o compañeros de trabajo, fuera o no de estas fechas, Paniza tiene un menú diario de 9 euros (con bebida y postre) y el precio medio para una pareja que vaya a tomar unas raciones es de unos 30 euros aproximadamente.

Casa Paniza
C/ General Varela 4 o C/Orense 37, 28020 Madrid (Ver en Google Maps)
Reservas del restaurante: 915551009 – 915557252

Casa Granada. Tapear en Madrid desde las alturas

Tapear desde las alturas en Madrid es posible. Casa Granada es un bar/restaurante ubicado en el sexto piso del número 17 de la calle Doctor Cortezo, junto al metro de Tirso de Molina.

Ver el atardecer desde su terraza bebiendo una cerveza Alhambra, a mi juicio la mejor de España, y degustando una de sus famosas panderetas completas (un revuelto de chorizo, morcilla, salchichas, patatas, alitas de pollo y calamares con diferentes salsas) es un lujo que cualquiera que viva en Madrid, o visite la ciudad,se puede permitir.

Lo mejor del sitio son las vistas y el precio y lo peor es que hay que tener paciencia para sentarse en una de las mesas con vistas. También existe la posibilidad de comer en el salón que tienen dentro, pero obviamente no es igual, más para aquel que va por primera vez.

De comida hay un poco de todo, desde croquetas a calamares, empezando por las famosas panderetas (hay varias para elegir, con más o menos ingredientes) y acabando por platos más elaborados para aquel que prefiere sentarse a comer o cenar sin tapas. También tienen menú del día a un precio bastante económico y bastante variado por 9 euros de lunes a viernes, con postre y bebida incluido.

Casa Granada
C/ Doctor Cortezo, 17, 28012 Madrid (en Google Maps)
91 369 35 96

Mesón Ondiñas do Mendo

Si vas a Madrid, te pides una cerveza y no te dan una tapa o bien has llegado con poca fortuna al bar más ‘rata’ de la capital o bien te han visto cara de pardillo. Bromas aparte, y esperando que eso nunca te pase, hoy vamos a recomendarte uno de los mejores sitios para ir a tomar unas cervezas (con racioncita incluída).

El lugar en cuestión se llama Mesón Ondiñas do Mendo, un gallego en el que disfrutar con tus amigos, o con quien quieras, de unas magníficas tapas ‘por la cara’ al pedir una consumición. Patatas con carne, jamoncito, tortilla, empanada…de todo un poco para que no falte de nada. Te aseguramos que te irás de allí con la panza bien llena.

Sin embargo, por si quizás en ese momento los simpáticos camareros deciden ponerte otras tapas del extenso repertorio que tienen, te recomendamos encarecidamente tres raciones; los calamares, la empanada y el pulpo, todas ellas exquisitas. Si además las acompañas con un delicioso albariño tocarás el cielo con tus manos.

Y si vas bien de dinero, puedes ir más allá. Más allá de la barra, donde encontrarás un magnífico comedor para comer o cenar como un auténtico marqués. Aquí ya no te servirán tapas por tu cara bonita, pero podrás disfrutar de la que para mi es su especialidad; el chuletón troceado, que sumado a las tapas ya citadas pueden reportarte una felicidad extraordinaria, a ti y a tu estómago. Para chuparse los dedos…

Eso sí, si vas los fines de semana, lo mejor será que vayas pronto para hacerte un sitio en la barra o llames para reservar en caso de ir para sentarte a comer. Entre semana, siempre que el deporte rey no lo impida, suele estarse bastante cómodo.
Ahora ya sabes. ¡A disfrutar!

Mesón Ondiñas do Mendo
C/ Villaamil, 4, 28039 Madrid (Ver en Google Maps)
91 311 23 59

¡Pizzas grandes a 3€!

En la calle Bravo Murillo 250, en Madrid, se abrió hace unos pocos días una pizzeria como las de antaño. Un llamativo cartel en la entrada, con el título Fábrica de Pizzas, nos da la bienvenida a un establecimiento diáfano, con mucha luz pero sin ninguna decoración, pues no hay ni mesas ni sillas.

Sin embargo, eso no es impedimento para que podamos encargar a domicilio unas ricas pizzas por tan solo tres (las de Mozzarella) y cinco euros (Las de Jamón, Bacon, Barbacoa, Bolognesa…). Lo mejor es su gran formato y su sabor, pues es difícil encontrar por ese precio uns pizzas parecidas, y su elaboración, ya que los pizzeros hacen la masa (la tiran hacia arriba y hacen la forma), añaden los ingredientes a mano y la hornean en unos pocos minutos, todo ello delante nuestra.

Fábrica de Pizzas
C/Bravo Murillo 250 (ver en Google Maps)

El Rincón de Sancho

En el céntrico barrio de Argüelles, justo detrás del conocido hotel Meliá Princesa y a un paso de la Plaza de los Cubos, encontramos un nuevo restaurante que resulta el lugar ideal para todos los amantes de la cocina casera y manchega.

Su carta incluye desde carnes, pescados y pucheros, con especialidad en el “Cocido montañero”, hasta una buena selección de arroces para todos los gustos y, de lunes a viernes, ofrece también un menú diario.

Pero la cosa no termina ahí, también se pueden probar sus tostas variadas y exquisitos platos de ibéricos, a precios más que razonables teniendo en cuenta su calidad. Entre sus raciones, las croquetas, bien sean de jamón o de cabrales, te dejarán con ganas de repetir.

El Rincón de Sancho
C/ Luisa Fernanda, 9 (Ver en Google Maps)
91 811 97 77

La Blanca Paloma

En pleno barrio de Tribunal-Malasaña hay un lugar en el que podemos cenar por un módico precio. Y es que, por 2,5 euros que nos cuesta la consumición, ya sea refresco o cerveza, podemos disfrutar de tres o cuatro tapas y un huevo frito.

Las raciones van desde las bravas, pasando por los calamares, los mini san jacobos, la carne con patatas, las chistorritas, las salchichas al vino, hasta la paella. Y para acabar un huevo frito con pan, un plato que nunca varía, para cada comensal en la primera ronda. En las sucesivas, las raciones suelen variar.

En el bar, que entre semana no suele estar lleno y los fines de semana esta a reventar, podremos encontrar sobre todo gente joven, pero también se ven familias y gente más mayor.
Uno de los puntos fuertes del establecimiento es que se puede reservar si queremos celebrar un cumple o una cena entre amigos.

La Blanca Paloma
C/ Espíritu Santo, 21 (ver en Google Maps)
91 522 00 96